Haricot-Maïs du Béarn ® Version-imprimable
L’Association des Producteurs de Haricot-Maïs du Béarn® (marque déposée à l'INPI) - démarche Agriqual
Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir
14 avenue de Saragosse 64000 Pau
tél 05 59 84 41 22 / fax 05 59 84 20 25
 
haricotmais3_2.jpg

  • Histoire : Un groupe d’agriculteurs décide de réhabiliter cette culture traditionnelle béarnaise menacée de disparition. Les producteurs sont encouragés par des restaurateurs souhaitant préserver le patrimoine gastronomique local.
    Ils créèrent ainsi en 1994 l’Association des producteurs de Haricot-Maïs du Béarn pour relancer la production et structurer sa commercialisation.

  • L’Association regroupe, une quarantaine de producteurs qui s’engagent à respecter un cahier des charges. Dans un esprit de valorisation qualitative du produit et du terroir béarnais, les producteurs perpétuent ainsi ce savoir-faire ancestral.
  • Grâce aux puissants ancrages culturels de ce haricot dans le Béarn et à ses propriétés gustatives remarquables, le Haricot-Maïs du Béarn connaît aujourd’hui un véritable renouveau.
  • Aussi, désireuse de valoriser et de protéger la typicité de ce produit, l’Association développe la notoriété du Haricot-Maïs du Béarn en participant à de nombreux marchés, foires et manifestations festives.
  • Au cœur de la saison de récolte, pour les consommateurs motivés, les producteurs proposent la cueillette directement sur les parcelles, en toute convivialité.
 

Association des Producteurs de Haricots-Maïs du Béarn


   camin2014.jpg10ème Camin de la Mongeta
 septembre à novembre 2014

Le Haricot-Maïs du Béarn®  certifié Agriqual dans les écoles, les marchés fermiers et le 16 novembre à la Cave de Crouseilles Madiran 

 

Le cahier des Charges de la marque "Haricot-Maïs du Béarn" est entrer dans la démarche Agriqual avec Agrocert, organisme de certification depuis 2012. 

Nouvelle carte de visite de l'association

doublecartevisiteimage.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'association des Producteurs de Haricot-Maïs du Béarn a participé au Salon Pari Fermier 2011, à l'Espace Champerret à Paris 17ème.L'association était également invité par Hélène Darroze, grand chef cuisinier.

standhmbparis2011.jpg hdarrozehmbparis2011.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Hèsta e Camin de la Mongeta : Retrouvez-nous sur notre blog www.camindelamongeta.com


Proposition d'intervention à l'attention des écoles (Téléchargez le PDF)

haricotmais2_2.jpg